Sawan Somwar Fasting Foods: सावन सोमवार का व्रत रखने वाले ज्यादातर लोग फलाहार में साबूदाना खिचड़ी, वड़ा या खीर पर निर्भर रहते हैं। हर सोमवार एक ही चीज खाने से बोरियत हो जाती है। व्रत में साबूदाने के अलावा भी कई विकल्प उपलब्ध हैं जो पेट भरने वाले और स्वादिष्ट होते हैं। हल्का और हेल्दी खाना चाहने वाले इन सात विकल्पों को ट्राई कर सकते हैं।
Sawan Somwar Fasting Foods: कुट्टू के आटे की रोटी
कुट्टू का आटा व्रत में काफी पसंद किया जाता है। इससे रोटी या छोटी पूरी बनाई जा सकती है। कुट्टू में फाइबर और प्रोटीन होता है जिससे पेट देर तक भरा रहता है। इसे दही या हल्की सब्जी के साथ खाया जा सकता है। आसानी से तैयार हो जाता है।
सिंघाड़े के आटे का चीला
चटपटा खाने का मन हो तो सिंघाड़े के आटे का चीला अच्छा विकल्प है। सेंधा नमक, हरी मिर्च और धनिया डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है। कम तेल में बनाएं और साथ में दही लें। यह झटपट तैयार होने वाला नाश्ता है।
Sawan Somwar Fasting Foods: उबले हुए आलू
व्रत में आलू खाए जाते हैं लेकिन ज्यादा तेल और मसालों से बचें। उबालकर सेंधा नमक, नींबू और हरा धनिया डालकर चाट बना लें। हल्का और जल्दी तैयार होने वाला यह विकल्प पेट को संतुष्ट रखता है।
मखाने की खीर
मीठा खाने का मन हो तो मखाने की खीर बनाएं। मखाने को हल्का भूनकर दूध में पकाएं और इलायची डालें। चीनी कम रखें। यह व्रत के दौरान पेट भरने वाला और पौष्टिक विकल्प है।
Sawan Somwar Fasting Foods: फल और दही
ताजे फल व्रत की डाइट में सबसे आसान विकल्प हैं। सेब, केला, पपीता, अनार या मौसमी फल खाएं। साथ में एक कटोरी सादा दही लेने से स्नैक और संतोषजनक बन जाता है। पोषण भी मिलता है।
कुट्टू का चीला
कुट्टू के आटे से चीला भी बनाया जा सकता है। हरी मिर्च और धनिया डालकर कम तेल में सेंकें। दही के साथ स्वाद और बढ़ जाता है। रोटी के अलावा यह विविधता लाता है।
Sawan Somwar Fasting Foods: भुने हुए मखाने
बार-बार भूख लगे तो भुने मखाने आसान स्नैक हैं। थोड़े घी में भूनकर सेंधा नमक और काली मिर्च डालें। शाम के समय हल्के स्नैक के रूप में लिया जा सकता है। कैलोरी कम और फायदेमंद है।
Sawan Somwar Fasting Foods: व्रत में ध्यान रखने योग्य बातें
सेंधा नमक का ही इस्तेमाल करें। तेल कम रखें। पानी ज्यादा पिएं। ये विकल्प साबूदाने की एकरसता तोड़ते हैं और पोषण भी देते हैं। अपनी पसंद के अनुसार चुनें।
सावन सोमवार के व्रत में साबूदाना खाने से बोरियत हो रही हो तो कुट्टू रोटी, सिंघाड़ा चीला, उबले आलू, मखाना खीर, फल-दही, कुट्टू चीला और भुने मखाने जैसे विकल्प ट्राई करें। ये झटपट बनने वाले, स्वादिष्ट और पेट भरने वाले हैं। हल्का और हेल्दी फलाहार अपनाकर व्रत को सुखद बनाएं। सही तरीके से तैयार करें तो स्वाद भी अच्छा लगता है।
टिप्पणियां (1)