Grow Vegetables At Home: सितंबर महीने में घर पर उगाएं ये सब्जियां, बालकनी से छत तक आसान ग्रोथ

Grow Vegetables At Home: सितंबर का महीना घर पर ताजी सब्जियां उगाने के लिए काफी अनुकूल माना जाता है। इस समय मौसम में हल्की ठंडक शुरू हो जाती है, जो कई सब्जियों के बीजों के अंकुरित होने के लिए सही रहती है। गमले, बालकनी या छत पर आसानी से पालक, मेथी, मूली और गाजर जैसी सब्जियां उगाई जा सकती हैं। थोड़ी देखभाल से ताजी और रसायन मुक्त सब्जियां घर बैठे मिल जाती हैं। आइए जानते हैं इन सब्जियों को लगाने का सही तरीका।

Grow Vegetables At Home: पालक उगाने का आसान तरीका

पालक सर्दियों में खूब खाई जाने वाली सब्जी है। इसके बीजों को पहले पानी में भिगोकर रखें। चार से छह इंच वाले गमले का इस्तेमाल करें और उसमें आठ से दस बीज ही लगाएं। बीजों को हल्की मिट्टी की परत से ढक दें। कटाई के समय पत्तियों को कैंची से काटें। पौधों को जड़ों से न उखाड़ें ताकि वे दोबारा बढ़ सकें।

मेथी की खेती गमले में

मेथी की सब्जी का स्वाद सर्दियों में खास पसंद किया जाता है। बाजार से ताजा और अच्छे बीज चुनें। टूटे या बहुत पुराने बीजों से बचें। गमले में मिट्टी डालने के बाद बीजों को समान रूप से छिड़क दें। ऊपर से हल्की मिट्टी और खाद की परत बिछा दें। मेथी को भी जड़ों से नहीं निकालना चाहिए। नियमित कटाई से पौधा लंबे समय तक उत्पादन देता रहता है।

मूली लगाने के लिए सही गमला

इस महीने गोल या लंबी दोनों तरह की मूली लगाई जा सकती है। भुरभुरी मिट्टी का इस्तेमाल करें। लंबी मूली के लिए बारह से पंद्रह इंच गहरे ग्रो बैग की जरूरत होती है। छोटी लाल मूली के लिए छह से आठ इंच का गमला पर्याप्त है। दो बीजों के बीच तीन से चार इंच का फासला जरूर रखें। इससे मूली को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिलती है।

Grow Vegetables At Home: गाजर बोने का सही समय

गाजर को मिड सितंबर से लगाना शुरू कर सकते हैं। इस समय मौसम में ठंडक आनी शुरू हो जाती है, जो बीजों के अंकुरित होने के लिए अनुकूल है। मिट्टी के साथ बालू मिलाकर इस्तेमाल करें। बारह से पंद्रह इंच वाले ग्रो बैग में ही गाजर लगाएं। गहरी मिट्टी होने से जड़ अच्छी तरह विकसित होती है।

पौधों की देखभाल के सामान्य उपाय

सभी सब्जियों को नियमित पानी दें लेकिन जलभराव न होने दें। गमलों में जल निकासी के छेद जरूर हों। पौधों को कीड़े और फंगस से बचाने के लिए नियमित निगरानी रखें। जरूरत पड़ने पर जैविक तरीके अपनाएं। धूप वाली जगह चुनें ताकि पौधे स्वस्थ रहें।

Grow Vegetables At Home: घर पर सब्जी उगाने के फायदे

घर पर उगाई सब्जियां ताजी और बिना रसायन के होती हैं। बालकनी या छत का छोटा सा स्थान भी पर्याप्त रहता है। बच्चों को भी बागवानी का शौक लग सकता है। नियमित कटाई से एक ही पौधे से कई बार पैदावार मिलती है। थोड़ी मेहनत से पूरा परिवार ताजी सब्जियों का आनंद ले सकता है।

सितंबर का महीना घर पर सब्जियां उगाने के लिए उपयुक्त समय है। पालक, मेथी, मूली और गाजर जैसी सब्जियां गमले या ग्रो बैग में आसानी से लगाई जा सकती हैं। सही साइज के गमले, उचित दूरी और नियमित देखभाल से अच्छी पैदावार मिलती है। पत्तियों को जड़ों से न उखाड़ने से पौधे दोबारा बढ़ते रहते हैं। बालकनी से लेकर छत तक छोटे स्थान में भी यह काम संभव है। ताजी और स्वस्थ सब्जियां घर बैठे उपलब्ध हो जाती हैं।

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Adarsh Pandey

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