रसोई का सिंक जाम होना लगभग हर घर की परेशानी है। बर्तन धोते समय पानी धीरे-धीरे उतरने लगता है, फिर सिंक में पानी भर जाता है और बदबू आने लगती है। सर्दियों में यह समस्या अक्सर बढ़ जाती है, क्योंकि ठंड में तेल और चिकनाई पाइप के अंदर जल्दी जमती है। अच्छी बात यह है कि ज्यादातर मामूली रुकावटें घर पर ही आसान तरीकों से खोली जा सकती हैं। साथ ही कुछ आदतें बदलकर सिंक को बार-बार जाम होने से बचाया जा सकता है।
सिंक जाम होने की सबसे बड़ी वजह
अमेरिका के टेक्सास राज्य की पर्यावरण एजेंसी TCEQ और फ्लोरिडा के पिनेलस काउंटी प्रशासन, दोनों ही घरों के ड्रेन जाम होने की बड़ी वजह FOG यानी फैट्स, ऑयल और ग्रीस को बताते हैं। खाना पकाने का बचा तेल, घी, मक्खन, तरी और चिकनाई वाले बर्तनों का पानी जब सिंक में बहाया जाता है तो गर्म होने पर यह तरल लगता है, लेकिन पाइप में ठंडा होकर जम जाता है। धीरे-धीरे इस पर खाने के टुकड़े, चायपत्ती और दूसरा कचरा चिपकता जाता है और पाइप संकरा होकर बंद हो जाता है।
रसोई में इसके अलावा ये चीजें भी रुकावट की वजह बनती हैं:
- चावल, दाल और सब्जियों के बचे टुकड़े
- इस्तेमाल की गई चायपत्ती और कॉफी के अवशेष
- अंडे के छिलके
- आटा और गूंधे आटे के टुकड़े
पहला उपाय: प्लंजर का इस्तेमाल
सिंक जाम हो तो सबसे पहले प्लंजर आजमाएं। यह रबर का कप लगा एक सरल उपकरण है, जो बाजार में आसानी से मिल जाता है।
- सिंक में इतना पानी रहने दें कि प्लंजर का रबर कप डूब जाए।
- अगर सिंक में दो बाउल हैं तो दूसरे बाउल का ड्रेन किसी गीले कपड़े या ढक्कन से बंद कर दें, ताकि दबाव बाहर न निकले।
- प्लंजर को ड्रेन के ऊपर अच्छी तरह सटाकर रखें।
- तेजी से ऊपर-नीचे 15-20 बार दबाएं और फिर झटके से उठाएं।
- पानी उतरने लगे तो गर्म पानी चलाकर पाइप साफ कर दें।
दूसरा उपाय: बेकिंग सोडा और सिरका
मामूली रुकावट या बदबू के लिए यह घरेलू तरीका काफी लोकप्रिय है:
- सिंक में भरा पानी जितना हो सके निकाल दें।
- ड्रेन में आधा कप बेकिंग सोडा डालें।
- इसके ऊपर आधा कप सफेद सिरका डालें। झाग बनेगा, यह सामान्य है।
- ड्रेन को ढककर 10 से 15 मिनट छोड़ दें।
- इसके बाद गर्म पानी डालकर पाइप फ्लश करें।
यह तरीका हल्की चिकनाई और बदबू में मदद करता है, लेकिन पूरी तरह जमी हुई बड़ी रुकावट के लिए अक्सर काफी नहीं होता।
यह भी पढ़ें: How to Clean Kitchen Containers: किचन के डिब्बे साफ करने के आसान घरेलू तरीके, चिकनाई-गंध से पाएं पूरी छुटकारा | फैटी लिवर क्या है: कारण, शुरुआती संकेत, जांच और खान-पान व वजन से बचाव के तरीके
खौलता पानी डालने से पहले सावधान
कई लोग जाम ड्रेन में सीधे खौलता पानी डाल देते हैं। घर के ज्यादातर सिंक के नीचे आजकल PVC यानी प्लास्टिक के पाइप लगे होते हैं। बहुत ज्यादा गर्म पानी प्लास्टिक पाइप और जोड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए खौलते के बजाय नल का गर्म पानी इस्तेमाल करना ज्यादा सुरक्षित है। अगर पानी सिंक में भरा हो और न उतर रहा हो तो उसमें खौलता पानी डालने से छींटे पड़ने और जलने का खतरा भी रहता है।
तीसरा उपाय: पी-ट्रैप की सफाई
सिंक के ठीक नीचे U या P आकार का मुड़ा हुआ पाइप होता है, जिसे पी-ट्रैप कहते हैं। इसमें थोड़ा पानी रुका रहता है जो सीवर की बदबू को ऊपर आने से रोकता है, लेकिन कचरा भी अक्सर यहीं फंसता है।
- पी-ट्रैप के नीचे एक बाल्टी रखें।
- पाइप के जोड़ों के नट हाथ से या पाना से धीरे-धीरे खोलें।
- ट्रैप निकालकर अंदर फंसा कचरा और चिकनाई साफ करें।
- पुराने टूथब्रश से अंदर रगड़कर धो लें।
- वॉशर ठीक से लगाकर ट्रैप वापस कसें और पानी चलाकर लीकेज जांच लें।
कब बुलाएं प्लंबर
अगर प्लंजर, सोडा-सिरका और पी-ट्रैप सफाई के बाद भी पानी न उतरे तो रुकावट पाइप में आगे हो सकती है। ऐसी स्थिति में ड्रेन स्नेक जैसे औजार या प्लंबर की मदद लेनी चाहिए। अगर घर के कई ड्रेन एक साथ जाम हों या बाथरूम में पानी ऊपर आए तो यह मुख्य सीवर लाइन की समस्या हो सकती है, जिसके लिए पेशेवर मदद जरूरी है।
रासायनिक ड्रेन क्लीनर से सावधानी
बाजार में मिलने वाले तेज रासायनिक ड्रेन क्लीनर त्वचा और आंखों के लिए खतरनाक हो सकते हैं। इनका इस्तेमाल करना हो तो लेबल पर लिखे निर्देश ध्यान से पढ़ें, दस्ताने पहनें, कमरे में हवा आने दें और कभी दो अलग-अलग केमिकल आपस में न मिलाएं।
सिंक को जाम होने से कैसे बचाएं
TCEQ और पिनेलस काउंटी की सलाह के आधार पर ये आदतें अपनाएं:
- बचा हुआ तेल और चिकनाई कभी सिंक में न बहाएं। इसे ठंडा कर किसी बंद डिब्बे में जमा करें और कूड़े में डालें।
- चिकनाई वाले बर्तनों और कड़ाही को धोने से पहले कागज या पुराने कपड़े से पोंछ लें।
- ड्रेन पर जाली यानी स्ट्रेनर लगाएं, ताकि खाने के टुकड़े अंदर न जाएं।
- बर्तन का बचा खाना पहले कूड़ेदान या कंपोस्ट में डालें, फिर बर्तन धोएं।
- हफ्ते में एक बार गर्म पानी चलाकर पाइप फ्लश करें।
क्या बेकिंग सोडा और सिरका हर जाम खोल देता है
नहीं। यह हल्की रुकावट और बदबू में मदद करता है। पूरी तरह जमी रुकावट के लिए प्लंजर, पी-ट्रैप सफाई या प्लंबर की जरूरत पड़ सकती है।
बचा हुआ तेल कहां फेंकें
तेल को ठंडा होने दें, किसी बंद डिब्बे में भरें और सूखे कूड़े के साथ फेंकें। इसे सिंक या टॉयलेट में न बहाएं।
स्रोत: Pinellas County: Your Sink’s Worst Nightmare: Grease, TCEQ: Reducing Fats, Oils, and Grease in Your Home
